Brownied ehk šokolaadiruudukesed

Kevad on käes, ilmad on päikselised ja suvi tungib aina suurema hooga peale.

Kuna järgmine nädalavahetus on emadepäev ja juhuslikult olin just paar päeva üksinda kodus ja mõtlesin perele midagi toredat üllatuseks teha. Peale pikka mõtlemist otsustasin siis teha browniesid. Ja loomulikult ei saa ma seda jätta teilegi jagamata. :)

Vaja läheb:

• 200g tumedat šokolaadi (vähemalt 70%)
• 200g võid
• 3 keskmist muna
• 200g suhkrut
• 100g nisujahu
• 0,5 tl soola
• 1 tl vanillsuhkrut

Toiduained

Töö käigust:

Sulata šokolaad ja või vesivannil. Selleks aja väikeses potis väike kogus vett korraks keema ning aseta kauss (nt klaasist) poti peale nii, et nende vahelt ei tuleks välja auru ega kauss puutuks otsapidi vette.

Šokolaad ja või vesivannil

Klopi munad suhkruga kergelt vahule. Lisa jahtunud šokolaad-või ning sega ühtlaseks. Seejärel lisa segusse ka ülejäänud komponendid.

Vooderda nelinurkne (soovitatavalt 24x24cm) koogivorm küpsetuspaberiga ning kalla tainas sisse.

Juba ahjust tulnud brownie

Küpseta 170-kraadises ahjus ca 35 minutit. Pea meeles, et õiged brownied on pealt krõbedad ja seest kohati niisked. :)

voila! :)

Edukat kokkamist, näpud šokolaadiseks! :)

K.

(PS! Originaalretsept on siin ja sellegi sain suurepärase Kaari käest ;))